ສ່ວນໃຫຍ່ມີສອງປະເພດຂອງເຄື່ອງແຊ່ແຂງ IQF ທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານແຊ່ແຂໍງດ່ວນສ່ວນບຸກຄົນ:freezers spiral ແລະ tunnel freezers.ຕູ້ແຊ່ແຂງທັງສອງປະເພດໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນຜ່ານຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອແຊ່ແຂງຢ່າງໄວວາ.
ຕູ້ແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນ— ເຄື່ອງແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນສາມາດເປັນກົນຈັກ ຫຼື ໄອໂອຊີເຈນ.ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະແຊ່ແຂງແມ່ນຍ້າຍໃສ່ທໍ່ລໍາລຽງກ້ຽວວຽນພາຍໃນຕູ້ແຊ່ແຂງທີ່ມີ insulated.
ອຸໂມງຕູ້ເຢັນ- ຕູ້ເຢັນອຸໂມງສາມາດເປັນກົນຈັກ ຫຼື ໄອໂອຊີນິກ.ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະແຊ່ແຂໍງຖືກຍ້າຍໃສ່ສາຍລໍາລຽງເສັ້ນຜ່ານອຸໂມງ freezing insulated.
ວິທີການແຊ່ແຂງ Cryogenic ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານໄລຍະຍາວທີ່ສູງຂຶ້ນເນື່ອງຈາກການບໍລິໂພກອາຍແກັສ cryogenic ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຊັ່ນໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວ.ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການດໍາເນີນງານຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນໃຫມ່, ຫຼືການຜະລິດຕາມລະດູການ.
ການແຊ່ເຢັນກົນຈັກແມ່ນວົງຈອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນກົນຈັກທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນເຊັ່ນ: ອາໂມເນຍ ຫຼືຄາບອນໄດອອກໄຊເພື່ອແຊ່ຜະລິດຕະພັນ.ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບໄລຍະຍາວ, ການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງປະລິມານສູງ.ຕູ້ແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນ ແລະອຸໂມງຂອງພວກເຮົາຖືກອອກແບບທັງໝົດໂດຍການແຊ່ເຢັນດ້ວຍກົນຈັກ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຕູ້ແຊ່ແບບກ້ຽວວຽນແລະອຸໂມງແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນໂຄງສ້າງຂອງຕີນແລະສາຍແອວ.ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຕູ້ເຢັນອຸໂມງ ແລະຕູ້ແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນ:
1. ການອອກແບບແລະການດໍາເນີນງານ
Tຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ຖືກອອກແບບເປັນtunnels ຊື່ຍາວທີ່ຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັນໃສ່ສາຍແອວ conveyor ຜ່ານ freezer ໄດ້.ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກສໍາຜັດກັບສາຍນ້ໍາທີ່ມີຄວາມໄວສູງຂອງອາກາດເຢັນ, ໂດຍປົກກະຕິ -35 ° C ຫາ -45 ° C, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ freezes ຢ່າງໄວວາ.ຜະລິດຕະພັນ.
Tunnel Freezerແຜນວາດແຜນພາບ
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ,freezers ກ້ຽວວຽນໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍສາຍແອວ conveyor ທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍໃນຮູບແບບກ້ຽວວຽນ.ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກສໍາຜັດກັບກະແສລົມທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາຂອງອາກາດເຢັນ, ໂດຍປົກກະຕິ -35 ° C ຫາ -40 ° C, ເຊິ່ງຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຢັນໃນຂະນະທີ່ມັນເຄື່ອນຜ່ານກ້ຽວວຽນ.
ກ້ຽວວຽນ ແຜນວາດແຜນພາບຕູ້ເຢັນ
2. ປະເພດຜະລິດຕະພັນ
ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ freeze ແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນ.ບາງຜະລິດຕະພັນອາດຈະຕ້ອງການພື້ນທີ່ຫຼາຍເພື່ອ freeze ເທົ່າທຽມກັນ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຜະລິດຕະພັນອາດຈະຕ້ອງການ freezing ໄວເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບ.
3. ຄວາມອາດສາມາດ freezing
ຕູ້ແຊ່ອຸໂມງແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບສາຍການຜະລິດທີ່ມີຄວາມຈຸສູງທີ່ຕ້ອງການການແຊ່ແຂງຢ່າງໄວວາຂອງຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ.ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກໃຊ້ສໍາລັບການແຊ່ແຂງລາຍການອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: pizza, ຫຼືສໍາລັບການແຊ່ແຂງຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງລາຍການຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊັ່ນຜັກຫຼືຫມາກໄມ້.
ເຄື່ອງແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນແມ່ນເຫມາະສົມກັບສາຍການຜະລິດ freezing ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັດການທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກໃຊ້ສໍາລັບການແຊ່ເຢັນລາຍການອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ເຊັ່ນ: ອາຫານທະເລຫຼືຜະລິດຕະພັນເບເກີຣີ, ຫຼືສໍາລັບການແຊ່ແຂງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ແຂງດ່ວນສ່ວນບຸກຄົນ (IQF).ຖ້າທ່ານມີປະລິມານຜະລິດຕະພັນສູງທີ່ຈະແຊ່ແຂງ, ຕູ້ແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນຍັງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາຕູ້ແຊ່ອຸໂມງ.
4. ປະສິດທິພາບພະລັງງານ
ຕູ້ແຊ່ອຸໂມງຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍເພື່ອເຮັດວຽກເນື່ອງຈາກຄວາມໄວຂອງອາກາດທີ່ສູງກວ່າທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ freeze ຢ່າງໄວວາ.ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານທີ່ສູງຂຶ້ນແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຄື່ອງແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນ, ໃຊ້ຄວາມໄວຂອງອາກາດຕ່ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຢັນຄ່ອຍໆ, ເຊິ່ງຕ້ອງການພະລັງງານຫນ້ອຍລົງແລະປະຫຍັດພະລັງງານຫຼາຍ.
5. ພື້ນທີ່ຫວ່າງ
ຖ້າພື້ນທີ່ຈໍາກັດ, ຕູ້ແຊ່ກ້ຽວວຽນທີ່ມີຮອຍຕີນນ້ອຍກວ່າອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ.
6. ບໍາລຸງຮັກສາ
ອຸໂມງຕູ້ເຢັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາເນື່ອງຈາກການອອກແບບທີ່ງ່າຍດາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ.ສາຍແອວ conveyor ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດແລະການບໍາລຸງຮັກສາ, ແລະອົງປະກອບທີ່ແຕກຫັກໃດໆສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ຕູ້ແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍໃນການຮັກສາເນື່ອງຈາກການອອກແບບກ້ຽວວຽນຂອງພວກເຂົາ.
ທັງສອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖ້າຕູ້ແຊ່ແຂງ IQF ມີຈຸດແຂງແລະຈຸດອ່ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະປະເພດໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງສາຍການຜະລິດ.
ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກລະຫວ່າງຕູ້ແຊ່ອຸໂມງແລະຕູ້ແຊ່ແບບກ້ຽວວຽນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທ່ານ.ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະເມີນຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານຢ່າງລະອຽດແລະປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຕູ້ເຢັນເພື່ອ ກຳ ນົດທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແອັບພລິເຄຊັນຂອງທ່ານ.
Cຕິດຕໍ່ us ດຽວນີ້ ສໍາລັບ ຟຣີ ປັບແຕ່ງ ອອກແບບ of ຂອງເຈົ້າ ອາຫານ ແຊ່ແຂງ ສາຍ.
WhatsApp/wechat: +8615370957718; email: kisa@emfordfreezer.com
ເວລາປະກາດ: 13-03-2023