ຕູ້ແຊ່ອຸໂມງ impingement freezer ເປັນໂຄງສ້າງງ່າຍດາຍ, ອຸປະກອນ freezing ປະສິດທິພາບສູງ.ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນ impingement mesh belt tunnel freezer ແລະ impingement solid belt tunnel freezer.
Impingement mesh belt tunnel freezer chills and freezes ຜະລິດຕະພັນໂດຍການຍິງອາກາດເຢັນໂດຍກົງໃສ່ດ້ານເທິງແລະລຸ່ມຂອງສາຍແອວ.ພັດລົມທີ່ມີປ່ອງອາກາດຄວາມກົດດັນສູງພັດລົມຜ່ານ nozzles ທີ່ຜະລິດພິເສດໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນ.ວິທີການເປົ່າພິເສດທີ່ມີພື້ນທີ່ລະເຫີຍພຽງພໍຮັບປະກັນການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ດີກວ່າແລະ freezing ຢ່າງໄວວາ.
ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການແຊ່ແຂງໄວ, ປະໂຫຍດ, ແລະອາຫານຮາບພຽງ, ເຊັ່ນ: ສາລີ, ກຸ້ງ, ປາ fillet, Hamburger patties ແລະອື່ນໆ.
1. ປະສິດທິພາບ freezing ສູງອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບຄວາມຍາວໂດຍລວມສັ້ນແລະຄວາມຕ້ອງການພື້ນທີ່ອຸປະກອນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.
2. ກະແສລົມຄວາມໄວສູງຕາມແນວຕັ້ງເຮັດໃຫ້ເວລາແຊ່ແຂງສັ້ນລົງ, ບໍ່ຜະລິດກ້ອນຫີນຂະໜາດໃຫຍ່.
3. ການແຊ່ແຂງຢ່າງໄວວາເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີກ້ອນຫີນກ້ອນໃຫຍ່, ຮັກສາຈຸລັງແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຮັກສາຄວາມສົດຫຼັງຈາກ thawing.
4. ໂຄງສ້າງທີ່ງ່າຍດາຍ, ງ່າຍຕໍ່ການທໍາຄວາມສະອາດ, ແລະເງື່ອນໄຂສຸຂະອະນາໄມຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.
5. ຜະລິດແລະຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນໂມດູນ, ສະດວກສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາ, ການສ້ອມແປງ, ຫຼືການທົດແທນ.
6. ການອອກແບບແບບໂມດູນແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບການຕິດຕັ້ງແລະການຈັດສັນໃຫມ່ແລະໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການຂະຫຍາຍການດໍາເນີນງານໂດຍການເພີ່ມໂມດູນພິເສດທີ່ມີຢູ່.
7. Evaporator ກັບທໍ່ສະແຕນເລດແລະ fins ໂລຫະປະສົມອາລູມິນຽມແມ່ນປະສິດທິພາບແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ.
ເປັນຫຍັງຕ້ອງເລືອກ Impingement Tunnel Freezer 1. ມັນ freezes ຜະລິດຕະພັນຮາບພຽງທີ່ມີປະລິມານສູງ, ໂດຍຜ່ານການສູງຢ່າງວ່ອງໄວແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະສິດທິພາບ. 2. ມັນສາມາດແຊ່ແຂງຂອງຜະລິດຕະພັນບາງໆຫຼືຮາບພຽງ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນ IQF ທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ. 3. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນແລະເຂົ້າຫນົມຫນຽວຄົງທີ່ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ. 4. ມັນ freezes ແລະ stabilizes ອາຫານປຸງແຕ່ງເພື່ອປັບປຸງຜົນຜະລິດແລະສຸຂະອະນາໄມໃນການດໍາເນີນງານ slices. 5. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນດິບທີ່ເຢັນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວສໍາລັບການແຈກຢາຍຕູ້ເຢັນທີ່ປອດໄພກວ່າ.
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການແຊ່ແຂງໄວ, ກ້ອນຫຼືອາຫານເມັດ, ເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, ປາຊອຍເປັນບາງໆ, dumpling ຊີ້ນ, ຊີ້ນແບ່ງ, ໄກ່, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ແລະ yam, ເຊິ່ງປະຫຍັດພະລັງງານແລະສະດວກໃນການທໍາຄວາມສະອາດແລະບໍາລຸງຮັກສາ.